Sostenibilidad no es sólo lo que hacemos, sino es en lo que creemos.

Utilizamos energía eléctrica 100% renovable, de la cual, entre un 20-40% es generada localmente con nuestra turbina hidroeléctrica.

Buscamos impulsar el desarrollo local. Cerca del 80% de nuestro equipo es de la Provincia de Osorno y el 50% de nuestras compras de alimentos corresponden a proveedores locales.

Implementamos el programa "3 R" para gestionar nuestros residuos: reducir, reutilizar y reciclar. Un ejemplo fue la reducción de un 93% de los plásticos de amenidades, mediante el uso de dispensadores.
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